O Balvenie Caribean Cask foi amadurecido em barricas de carvalho de Whisky tradicionais durante 14 anos, passado posteriormente para barris que anteriormente continham rum das Caraíbas. Para criar um final ideal, o Mestre Malt, David Stewart, encheu cascos de carvalho americano com a sua própria mistura de runs selecionados das Índias Ocidentais.