A Clase Azul nasce da cultura Mexicana, da sua tradição e dos seus artesãos. As suas paisagens e expressões autênticas servem de inspiração aos artesãos locais para criações únicas. 

O México é uma terra de inúmeras paisagens, ricas e diversificadas. No oeste, entre vales e colinas, encontra-se uma região de grande importância: Jalisco. Aqui o agave azul é homenageado há séculos; uma planta cujo destilado requintado é testemunho de séculos de cultura e tradições de Jalisco.

Para se tornar tequila, o agave passa por uma longa transformação:
Durante a jima (colheita) as folhas da planta são retiradas para expor seu miolo, conhecido como piña. Essas piñas são cozidas lentamente em fornos de alvenaria e depois moídas para extrair os açúcares resultantes do processo de cozimento.
A fermentação com a sua levedura patenteada confere o seu perfil distinto ao elixir. Suas notas são então moldadas através de uma dupla destilação em alambiques de cobre. Este esforço dedicado resulta numa tequila requintada.

Clase Azul Tequila Plata é o resultado da destilação; uma tequila brilhante e não envelhecida que captura fielmente as notas do agave.