O Sketch nasce do método de espumantização ancestral. As uvas são provenientes da região do Douro de uma vinha velha em solo de areia de natureza granítica. Fermentação espontânea por leveduras indígenas, que termina na garrafa, estagiando sobre borras até hoje.

Variedades: Vinhas velhas em field blend (Rabigato, Viosinho, Códega do Larinho e Síria)