Série Ímpar Solitário – Um tinto audaz que se afirma numa zona reconhecida pela excelência dos seus vinhos brancos. As uvas são compradas a um velho viticultor com quem a Quinta da Romeira trabalha há várias décadas. As vinhas têm mais de 35 anos de idade e encontram-se na maior altitude da região de Bucelas. Este vinho é um field-blend de castas tradicionais da região vitivinícola de Lisboa e estagiou 24 meses em barricas de carvalho francês já usadas. Para poder ser um vinho DOC na região de Bucelas, é necessário que seja feito 100% com uvas brancas. Por esta razão decidiram que o Solitário seria classificado como Vinho de Mesa.

Iniciado pelo enólogo António Braga e terminado por Diogo Sepúlveda, atual Head of Winemaking com responsabilidade pelos Vinhos Verdes, Dão, Lisboa e Mateus, Série Ímpar Solitário 2019 é um vinho tinto com indicação de colheita, que resulta de um field blend de castas tradicionais de Lisboa, tendo beneficiado do clima moderado da região, dos solos calcários e da grande influência atlântica que se faz sentir.

Quantidade produzida: 2.780 garrafas