A família proprietária da Quinta assume com orgulho a divisa Honore et Labore (com honra e trabalho), usada pelo seu antepassado Constantino de Almeida.

Com o projeto HONORE, que comemora os 400 anos de história da Quinta do Crasto, presta-se homenagem aos homens e mulheres que, ao longo dos séculos, investiram na cultura da vinha e na criação de vinhos genuínos e únicos, desde há muito reconhecidos entre os melhores do mundo.

Pela primeira vez e para celebrar o centenário de aquisição da Quinta do Crasto por Constantino de Almeida, foi preparado um lote singular. Da excelente colheita de 2015, ano em que a Quinta completou o seu quarto centenário (1615-2015), nasce o HONORE Douro DOC, um vinho único, que integra a junção das duas vinhas mais emblemáticas da Quinta do Crasto. Este blend excecional é composto por 71,2% de vinho proveniente da Vinha Maria Teresa 2015 e 28,8% da Vinha da Ponte 2015.

Após um estágio de 20 meses em barricas de carvalho, foram apenas produzidas 1615 garrafas Magnuns numeradas numa homenagem aos quatro séculos de história da Quinta do Crasto, juntando-se assim o seu lançamento à comemoração do centenário da compra e refundação da Quinta do Crasto por Constantino de Almeida (1918-2018).

Deste vinho foram engarrafadas 1615 garrafas magnum, em 2017, após um estágio de 20 meses em barricas de carvalho, juntando-se assim o seu lançamento à comemoração do centenário da compra e refundação da Quinta do Crasto por Constantino de Almeida.

O tinto Honore 2015 tem origem nas centenárias Vinha da Ponte e Vinha Maria Teresa, parcelas que são o “ex-libris” do Crasto, com 1.96 hectares e 4.7, respectivamente. “Estas vinhas são dois quebra-cabeças para a enologia e a viticultura”, contou o enólogo Manuel Lobo.