Castas: Castelão (40%), Touriga Nacional (30%) e Aragonez (30%)

Tudo começa em 1926, quando Abel Pereira da Fonseca funda a Companhia Agrícola do Sanguinhal para administrar as propriedades que possuía na região do Bombarral.

Plantou as primeiras vinhas extremes (só de vinho – sem árvores de frutos misturadas), alinhadas e aramadas, o que era uma grande inovação no setor numa época em que ainda não existiam tratores. As vinhas eram divididas em talhões sendo cada talhão plantado com uma só casta — outra inovação na época. Além disso, introduziu novas castas (para testar) a sua adaptabilidade e plantou um talhão na Quinta do Sanguinhal onde tinha mais de 30 castas diferentes e que ainda hoje se chama “experiências”.