Quando acaba a vindima no Dão, ficam para trás apenas as uvas que darão origem a este Colheita Tardia. É tempo do sol de outono, das primeiras chuvas e da humidade, das folhas que, em Santar, ganham cores e padrões tão contrastantes. Só nos melhores anos conseguimos produzir este vinho, a que chamamos Outono de Santar, por nos trazer sempre à memória a magia única dessa época do ano na emblemática Vila de Santar.

Castas: Encruzado, Furmint

Gastronomia
Em momentos de lazer, para acompanhar acepipes diversos e para acompanhar sobremesas delicadas. Consumir a 12ºC

Enólogo
Osvaldo Amado

Para o de 2018:

90 Pts Robert Parker
17,5 Pts Revista Grandes Escolhas
17,5 Pts Sakura