É um aperitivo, leve e refrescante se servido fresco ou com água tónica, gelo e casca de limão. O estilo é marcadamente diferente do habitual porto branco seco, porque o processo de vinificação contempla uma longa maceração pelicular fermentativa e o envelhecimento decorre, ao longo de cerca de 3, 4 anos em pipas de carvalho