castas. tinta roriz

As uvas são esmagadas e desengaçadas. Fermenta em cuba de madeira usada, com extração controlada durante 8 dias. Estagia em barricas usadas de 225 L durante 20 meses.

Cor intensa e profunda. Aromas de especiarias, frutos vermelhos, muito complexo. Paladar com taninos que mostram bem a casta, firmes, densos, final de boca gordo e robusto.