Este licor, criado pelos frades beneditinos segundo uma fórmula que se mantém em segredo, é o motivo que torna este licor tão exclusivo. Produzido a partir de Ginja (fruto), Açúcar, Água e Álcool de Origem Agrícola (fermentação de origem agrícola – qualidade alimentar)

Produzido segundo receita conventual, de forma artesanal isento de corantes e aromatizantes. Depois de colhidas as ginjas são selecionadas e colocadas numa infusão alcoólica em cubas de inox onde ficam em estágio durante um longo período de tempo. Aroma e Sabor Intenso a Ginja. Cor rubi e aspeto brilhante. Redondo e Aveludado.