A Casa Agrícola Horácio Simões teve início em 1910 e está sediada na Quinta do Anjo, próximo de Palmela. A casa dispõe de cerca de 50 hectares de vinha própria e conta com mais 30 hectares de vinha das parcerias estabelecidas. A produção anual é de cerca de 300 mil litros de vinhos tranquilos, Moscatel de Setúbal e Moscatel Roxo.

Vinificação: A fermentação deste vinho foi feita num processo de várias passagens a limpo durante os primeiros dias na qual as massas da Boal, Antão Vaz e Arinto se conjugaram com o mosto da Fernão Pires e levam a fermentação pelicular até ao final.