Qualquer informação sobre a produção: Provém da destilação do bagaço de Barbera pelo método descontínuo conhecido por banho-maria piemontês, em alambiques de cobre de 50 litros. Estágio em barricas de carvalho durante pelo menos 10/12 meses.

Detalhes de prova: Cor límpida e transparente. Aroma complexo com notas de baunilha e pequenos frutos silvestres. Sabor suave, quente e harmonioso.