Fundada em 1680, a Quarles Harris tornou-se uma subsidiária da Warre no século XVIII. Desde então, a Quarles Harris continua fazendo bons Portos sob a propriedade da Symington. Peter Symington, tem um ditado simples a lembrar sobre Quarles Harris: "A menos que sejam bons, não os engarrafamos, tendo assegurado que a tradição e a experiência são passadas de geração em geração, mantendo assim a excelente reputação da Quarles Harris.