Castas 100% Semillon

Os solos argilosos e calcários desta vinha de Haut Barsac proporcionam o melhor ambiente para o Semillon aqui cultivado. Os nevoeiros provenientes dos rios locais envolvem as vinhas e incentivam o desenvolvimento de um acto fortuito da natureza - a podridão nobre. Este fungo ataca a água das uvas maduras, deixando apenas os açúcares – um dos objetivos mais importantes da vinha.