Carte Blanche tem uma cor pálida, acetinada, dourada e tem uma bolha limpa.

Nariz frutado revela rapidamente notas de frescura (maçãs, toranjas), frutas de polpa amarela (ameixas mirabelle) e avelãs.

Redondo e encorpado, mantém a vivacidade e a força. Este sabor pleno lembra as notas frutadas e aromáticas do bouquet,, levando a um final longo e levemente melado, que se desenvolve no sentido de sabores de frutas cozidas, ainda sustentadas por uma frescura elegante.

Um delicioso champanhe para saborear como aperitivo ou para seus coquetéis e noites entre amigos.

Prémios
90 pontos na Revista Winespectator.
87 pontos no WINE ENTHUSIAST 2014.
Médaille d'Argent - MUNDUS VINI 2015.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Mistura: Chardonnay 60% - Pinot Noir 10% - Pinot Meunier 30%

Dosagem: 7-8g / l - Licor maison

Envelhecimento após o desembolso (em mês): 4

Vinificação: em cubas inox