Para o 2010:

COR . Topázio aberto, límpido com nuance dourada.
AROMA . Bouquet muito característico e rico a especiaria, doce tipo baunilha, frutos secos e infusões de folhas secas.
BOCA . Doce ao ataque, depois muito equilibrado com frescura, suave e denso, com fim de boca longo a frutos secos e alguma
especiaria.

Para o 2011

COR . Dourado âmbar com nuance dourada, muito característico.
AROMA . Boa intensidade, notas de frutos secos tostados e cristalizados, tipo figo, noz, tâmara, notas de confeitaria de bolos de frutos secos.
BOCA . Muito equilibrado, redondo, meio doce, deixando um fim de boca longo com alguma frescura, a bolachas e cookies de manteiga abaunilhados.