Castas: Syrah, Cabernet Sauvignon
Enólogo: Eng.ª Filipa Tomaz da Costa

Estágio:
14 meses em barricas novas de carvalho francês Alliere 12 meses em garrafa mínimo.

Notas de prova:
Apresenta cor vermelha intensa e profunda, concentrado e complexo no nariz, combinando frutas encarnadas, como a ginja e a cereja, com toques florais campestres e nuances abaunilhadas provenientes das barricas onde estagiou. Na boca, sensações de fruta madura, bem combinadas com taninos redondos e maduros bem presentes e uma acidez firme conferem-lhe um final longo, complexo e elegante.

Gastronomia:
Pratos de carne vermelha, caça e queijos