Após longuíssimos anos de envelhecimento do Bastardinho de Azeitão (Trousseau), chegamos ao fim deste extraordinário néctar da Península de Setúbal. Durante muito tempo fizemos o 25 anos, mais tarde o 20 anos e a seguir devido ao envelhecimento das bases passámos ao 30 anos. Este ano, não sendo possível manter o perfil do mesmo, tivemos de avançar para o 40 anos. Aqui a colheita mais nova tem 40 e poucos anos e a mais velha cerca de 80.
Este vinho deve ser apreciado com grande rigor e solenidade, pois são os últimos 2300 litros.

Nota de interesse: Estas vinhas existiam entre a Costa da Caparica e o Lavradio tendo sido arrancadas devido ao crescimento urbanístico. Em 1983 foi-nos entregue a última tonelada de uvas provenientes de uma vinha com cerca de 90 anos, cujas uvas tinham um potencial de álcool provável de 18º. Para prevenir a sua extinção plantámos em 2005 meio hectare numa das nossas propriedades.