Obtida da destilação dos “bagaços” da casta Alvarinho. De cor límpida e transparente. De aroma floral característico da casta Alvarinho. É uma aguardente muito macia, e com um sabor frutado típico da casta Alvarinho, sobrepondo-se assim ao carácter alcoólico e criando uma envolvência muito suave e harmoniosa ao paladar. Pronta a ser desfrutada depois de uma boa refeição, antes e depois do café. Conservar de pé ou deitada, e em local tanto quanto possível fresco e escuro.