Região Lisboa/Bucelas/Colares

Enólogo Aníbal Coutinho

Vinificação: O Astronauta foi vinificado em cuba inox na presença de madeira de carvalho americano e estagiou em depósitos de inox

Notas de Prova: Escuro e violáceo, notas intensas de fruta vermelha, chocolate e
especiarias. Caráter varietal de bergamota cítrica e violeta. Boca sucrosa e carnuda, muito longa, com taninos vivos, salivantes.

Harmonizações Acompanha tachos tradicionais como feijoada ou tripas. Feliz na presença de bifes e nacos com molhos variados.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool 13,5% Acidez Total nd Açucares Totais nd g/L