Amálias 100 Magnum 1,5lts
IVA incluído.
ANO DE COLHEITA: 2020
CASTAS: 27% Touriga Nacional; 26% Alicante Bouschet, 20%Alfrocheiro 13% Touriga Franca;
7% Field Blend Vinhas Velhas
VINIFICAÇÃO: Após vindima, em 2020, deu-se início a um processo enriquecedor como poucos, que uniu os destinos de alguns dos mais nobres cachos de uvas nascidos nas regiões do Douro, Dão, Alentejo e Lisboa.
Almejando um vinho que, como Amália, represente Portugal, procurou-se num primeiro momento manter integra a riqueza da diversidade, elaborando cada produtor um lote representativo da autenticidade da sua região. Conduzidos pela experiência das mãos sábias, , durante 18 meses e ainda na sua casa berço, cada lote foi então elevado à excelência com estágio em barrica.
Foi finalmente momento de integrar e unir, num vinho único, parte de cada um, fazendo um todo superior. Seguiram-se 12 meses de estágio em garrafa e é momento de subir a palco.
NOTA DE PROVA: Vinho de aspeto límpido e brilhante, de cor vermelha profunda com laivos violáceos e reflexos carmim. No copo a lágrima é sentida, fluída e alegre.
O nariz de grande complexidade aromática, sugere no seu íntimo apontamentos de bálsamo, cedro e menta, envoltos em notas doces de alcaçuz. Um conjunto extremamente elegante, onde se evidencia a cereja negra, o mirtilo e a amora silvestre.
No palato, é um vinho de grande equilíbrio, intensidade e concentração. De forma muito estratificada, vai revelando nuances de fruta do bosque confitada, especiaria branca e chocolate negro.
Uma orquestra estruturada de taninos finos e suculentos, em harmonia com a textura sedosa e extremamente sofisticada. Despede-se longo, profundo e saudoso. Uma homenagem a Amália Rodrigues e à força carismática do vinho português.
CONSUMO: 2023-2033
GASTRONOMIA: Um vinho robusto e indulgente que pede experiências gastronómicas à sua altura: carrê de cabrito na brasa, peito de pato selado na chapa, lombo de veado no forno, pratos de carnes vermelhas e intensas de sabor. Pode dividir protagonismo com queijos tipo roquefort
ou sobremesas de frutos negros e chocolate amargo. Uma viagem profunda que percorre todos os sentidos.
DEPÓSITO: Vinho não filtrado, sujeito a depósito
VINDIMA: Entre Agosto e Outubro;
PRODUÇÃO: 1920 garrafas de 150 cl
Ler mais