Aqui fala-se dum vinho vindimado em meados de Outubro. Quase podemos falar dum orange
Deste Vinho da Ordem Jaen fizeram-se 200 garrafas.A casta é tradicional da região e
50% castas brancas (Síria, Fonte Cal)50% castas rosadas (Folgosão Rosado)
Castas: Rufete, Jaen, Bastardinho, MaroucoFolgosão Rosado e muitas outras desconhecid
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